Тосты с консервированным тунцом

Домашний рецепт на два дня. Готовим один раз, делим на равные порции.

220 ккална порцию

≈ 0 мин0 мин активных

119 гингредиентов на порцию

Выход готовой порции пока не измерен. Масса состава указана без воды и добавок по вкусу.

Техкарта ТТК ТЕХНОЛОГ без изменений

Ингредиенты

4 порц.

Двое × два дня = четыре порции

Хлеб пшеничный формовойХлеб пшеничный формовой
200 г
Тунец натуральный. КонсервыТунец натуральный. Консервы
160 г
Масло оливковоеМасло оливковое
20 г
Лук репкаЛук репка
60 г
Уксус 9%-ныйУксус 9%-ный
20 г
Сахар-песокСахар-песок
12 г
СольПо вкусу / по густоте
4 г

Взвешивайте крупы сухими, мясо сырым, а продукты без заливки — после отцеживания. Калорийность порции не меняется при выборе количества порций.

Рассчитать покупки

ШАГ ЗА ШАГОМ

Как приготовить

01
Подготовка сырья производится в соответствие с рекомендациями Сборника технологических нормативов для предприятий общественного питания и технологическими рекомендациями для импортного сырья.
02
Из уксуса, сахара и соли приготовить маринад. Лук порубить и замариновать. Отжать. Хлеб подсушить, сбрызнуть оливковым маслом, выложить на него лук и консервированного тунца.
03
Допустимые сроки хранения блюда (изделия) устанавливаются согласно СанПиН 2.3.2.1324-03.

Сохраним на завтра

Условия хранения и подачи сохранены в тексте исходной техкарты. Готовить по необходимости.

Температуры и разогрев · FoodSafety.gov

ПРОИСХОЖДЕНИЕ РЕЦЕПТА

Источник и адаптация

Техкарта ТТК ТЕХНОЛОГ без изменений

Тосты с консервированным тунцом (ТТК5902)

Все строки и технология основной рецептуры совпадают с источником; КБЖУ рассчитано по ингредиентам.

Ссылка проверена 26.10.2026

Порции, гарниры и масло адаптированы под меню. Значения калорий рассчитаны по ингредиентам; конкретная упаковка продукта может отличаться от справочного значения.